Beschrijving

Deze honing is afkomstig van de bloesems van uitgestrekte koolzaadvelden en kenmerkt zich door een milde, delicaat zoete smaak die doet denken aan de geuren van de lente. Een gezonde honing, rijk aan voedingsstoffen , die bekend staat om zijn positieve eigenschappen voor het welzijn.

Onze koolzaadhoning is de ideale keuze als u honing wilt kopen die vrij is van kunstmatige toevoegingen en de voordelen van de natuur bevat. Naast de veelzijdigheid in de keuken is het ook een uitstekend cadeau voor honingliefhebbers.

Zowel honing als suiker bevatten glucose (dextrose) en fructose (vruchtensuiker). In honing vormen deze componenten ongeveer 80%. Naast suiker bevat honing ook andere gezondheidsbevorderende componenten zoals mineralen, vitaminen, enzymen, antioxidanten en water. Het watergehalte varieert tussen de 8 en 15%, afhankelijk van het soort honing.

Honing bevat minder calorieën dan suiker. Suiker bevat ongeveer 380 calorieën per 100 gram, terwijl honing 304 calorieën per 100 gram bevat. Omdat honing echter aanzienlijk zoeter smaakt door het hogere fructosegehalte, is er minder nodig om voedsel te zoeten, wat nog meer calorieën bespaart.

Een theelepel honing bevat ongeveer 8 gram suiker, oftewel slechts 30,4 calorieën.